Marqués de Monistrol 是 cava 的主要生产商之一，于 1882 年在 San Sadurni d'Anoia 的地产上建立了 cava 生产，位于巴塞罗那西南 40 公里的 Penedès 中心。从那时起，质量就成为西班牙一些最好的起泡酒生产的代名词。自 1882 年以来，我们的卡瓦酒一直按照传统方法酿造（与香槟的生产方法相同）。每年我们的卡瓦酒都以其卓越的品质赢得国际奖项。