Cava MM Marqués de la Concordia Selección Especial Brut Nature
19.95
Historia

Marqués de Monistrol es uno de los principales productores de cava, habiendo establecido la elaboración de cava en la propiedad de San Sadurni d’Anoia en 1882, en el corazón del Penedès, a 40 km al suroeste de Barcelona. Desde entonces, la calidad ha sido sinónimo de producción de algunos de los mejores vinos espumosos de España. Desde 1882 nuestros cavas se elaboran siguiendo el método tradicional (mismo método de producción que el champán). Cada año nuestros cavas ganan premios internacionales por su excelente calidad.

Elaboración

Cava elaborado siguiendo el método tradicional, con segunda fermentación en botella y envejecimiento en nuestras cavas. Elaborado con una maduración de más de 9 meses. Admite hasta 3 gramos de azúcar por litro y se trata del azúcar
naturalmente presente en vino, no es añadido.

Maridaje

Acompañante ideal de carnes rojas, quesos y embutidos.

ORIGEN: D. O. CAVA
VARIETAL: 40% Macabeo, 30% Xarel-Lo, 30% Parellada
ALCOHOL: 11,5% VOL.

Notas de Cata

VISTA

De color amarillo pálido y ligeramente pajizo.

NARIZ

En nariz es  equilibrado, con gran balance y finos aromas procedentes de su envejecimiento en botella

BOCA

Le caracteriza  un regusto duradero y burbujeante altamente refrescante.

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