Cava MM Marqués de la Concordia Special Selection Brut Nature
€24.05
Geschichte
Marqués de Monistrol ist einer der Hauptproduzenten von Cava, der 1882 die Cava-Produktion auf dem Grundstück von San Sadurni d'Anoia im Herzen des Penedès, 40 km südwestlich von Barcelona, gegründet hat. Seitdem ist Qualität ein Synonym für die Herstellung einiger der besten Schaumweine Spaniens. Seit 1882 werden unsere Cavas nach der traditionellen Methode hergestellt (gleiche Herstellungsmethode wie Champagner). Jedes Jahr gewinnen unsere Cavas internationale Auszeichnungen für ihre hervorragende Qualität.
Ausarbeitung
Nach traditioneller Methode hergestellter Cava mit zweiter Gärung in der Flasche und Reifung in unseren Kellern. Hergestellt mit einer Reifung von mehr als 9 Monaten. Es gibt bis zu 3 Gramm Zucker pro Liter zu und es geht um Zucker
Natürlich im Wein vorhanden, wird es nicht hinzugefügt.
Paarung
Idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Käse und Wurst.
HERKUNFT: CAVA MACHEN
VIELFALT: 40% Macabeo, 30% Xarel-Lo, 30% Parellada
ALKOHOL: 11.5% VOL.
Notizen von CATA
AUSSICHT
Hellgelb und leicht strohfarben.
NASE
In der Nase ist er ausgewogen, mit großer Ausgewogenheit und feinen Aromen von seiner Reifung in der Flasche.
MUND
Es zeichnet sich durch einen lang anhaltenden und sehr erfrischenden sprudelnden Nachgeschmack aus.