Marqués de la Concordia Rioja Santiago Вино второго года
12,05
История

Rioja Santiago — дань уважения 150-летней истории винодельни. Concordia объединяет в этом вине аутентичность Риохи и легкую доступность, созданное для любителей молодых вин, которые знакомятся с более полными и выдержанными винами. Современный стиль Риохи с ярко выраженными первичными фруктовыми ароматами на втором году выдержки.

Разработка

Виноград поступает с отборных виноградников со средним возрастом 20 лет. Корни вина уходят глубоко в известковую глинистую почву, что обеспечивает медленное созревание и придает настойчивость и глубину. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при максимальной температуре 26ºC. Затем оно выдерживается в бочках в течение 12 месяцев. Хотя вино Риоха Сантьяго полностью подходит для длительной выдержки, оно уже находится в оптимальных для употребления условиях. Благодаря уменьшению выдержки в полуновых бочках из американского дуба основные фруктовые ароматы становятся более заметными. Результатом уменьшения содержания танинов является более гладкое и легкое для питья вино.

Виноградник имеет капельное орошение с автоматическим внесением удобрений. С системой управления Smart Dyson, разработанной Ричаром Смартом, ведущим австралийским энологом, который консультировал плантацию, вино, сделанное в годы исключительного качества. Выдерживается 18 месяцев в новых бочках из французского дуба Алье средней обжарки.

спаривание

Птица, мясо на гриле, бобовые, макаронные изделия и мягкие сыры, такие как сыр Дехеса.

Источник: ДО КА РИОХА
Сорт: 100% ТЕМПРАНИЛЬО
Алкоголь:  13.5% ТОМ.

Примечания CATA

ПОСМОТРЕТЬ

Вишневый с рубиновым оттенком.

НОС

Ароматы красных фруктов, лакрицы и бальзамика. В сопровождении тонких нот ванили и кокоса, выдержанного в дубе.

РОТ

Сбалансированная и хорошо интегрированная кислотность, интенсивные первичные ароматы красных фруктов, бальзамические и пряные ноты, мягкие танины и тонкие поджаренные ноты.

загрузки