Cava MM Marqués de la Concordia Gran Reserva Brut Nature
12,09
História

Marqués de Monistrol é um dos principais produtores de cava, tendo estabelecido a produção de cava na propriedade de San Sadurni d'Anoia em 1882, no coração do Penedès, 40 km a sudoeste de Barcelona. Desde então, qualidade é sinônimo de produção de alguns dos melhores espumantes da Espanha. Desde 1882 que as nossas cavas são elaboradas segundo o método tradicional (mesmo método de produção do champanhe). Todos os anos as nossas cavas ganham prémios internacionais pela sua excelente qualidade.

Elaboração

Cava premium elaborado siguiendo el método tradicional y producido exclusivamente en añadas excepcionales. Tras una ligera maceración de uvas exclusivamente seleccionadas a mano y vendimiadas en cestas de 20 kg, este cava envejece en botella durante 48 meses en nuestra bodega de 30 metros de profundidad.

Harmonização

Ideal solo o acompañado de marisco y pescado a la plancha.

ORIGEM: DO CAVA
VARIEDADE: 30% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Xarel-Lo y 20% Parellada
ÁLCOOL: 12% VOL.

notas do CATA

VISÃO

Amarillo pajizo con ribetes dorados. Burbuja fina.

NARIZ

En nariz es afrutado con aromas de albaricoque y melocotón de viña. Intenso, fresco con notas de crianza en botella. 

BOCA

Sabor a frutos secos, pan tostado y cítricos en el paladar.

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