Cava MM Marqués de la Concordia Gran Reserva Brut Nature
€12.09
Geschiedenis
Marqués de Monistrol is een van de belangrijkste producenten van cava, nadat hij in 1882 de productie van cava had opgezet op het terrein van San Sadurni d'Anoia, in het hart van de Penedès, 40 km ten zuidwesten van Barcelona. Sindsdien staat kwaliteit synoniem voor de productie van enkele van de beste mousserende wijnen in Spanje. Sinds 1882 worden onze cava's gemaakt volgens de traditionele methode (dezelfde productiemethode als champagne). Elk jaar winnen onze cava's internationale prijzen voor hun uitstekende kwaliteit.
Uitwerking
Premium Cava gemaakt volgens de traditionele methode en uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke jaargangen. Na een lichte maceratie van uitsluitend met de hand geselecteerde druiven en geoogst in manden van 20 kg, rijpt deze cava 48 maanden op fles in onze 30 meter diepe kelder.
koppelen
Ideaal alleen of vergezeld van zeevruchten en gegrilde vis.
OORSPRONG: DOEN CAVA
VERSCHEIDENHEID: 30% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Xarel-Lo en 20% Parellada
ALCOHOL: 12% VOL.
CATA's opmerkingen
VISIE
Strogeel met gouden randen. fijne bubbel
NEUS
In de neus is hij fruitig met aroma's van abrikoos en wijngaardperzik. Intens, fris met tonen van flesrijping.
MOND
Smaak van noten, toast en citrus in de mond.