Cava MM Marqués de la Concordia Gran Reserva Brut Nature
€12.09
Geschichte
Marqués de Monistrol ist einer der Hauptproduzenten von Cava, der 1882 die Cava-Produktion auf dem Grundstück von San Sadurni d'Anoia im Herzen des Penedès, 40 km südwestlich von Barcelona, gegründet hat. Seitdem ist Qualität ein Synonym für die Herstellung einiger der besten Schaumweine Spaniens. Seit 1882 werden unsere Cavas nach der traditionellen Methode hergestellt (gleiche Herstellungsmethode wie Champagner). Jedes Jahr gewinnen unsere Cavas internationale Auszeichnungen für ihre hervorragende Qualität.
Ausarbeitung
Premium Cava nach traditioneller Methode hergestellt und ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt. Nach einer leichten Mazeration von ausschließlich handverlesenen Trauben und geerntet in 20-kg-Körben reift dieser Cava 48 Monate in der Flasche in unserem 30 Meter tiefen Keller.
Paarung
Ideal alleine oder begleitet von Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.
HERKUNFT: CAVA MACHEN
VIELFALT: 30% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Xarel-Lo und 20% Parellada
ALKOHOL: 12% VOL.
Notizen von CATA
AUSSICHT
Strohgelb mit goldenen Rändern. feine Blase
NASE
In der Nase ist er fruchtig mit Aromen von Aprikose und Weinbergpfirsich. Intensiv, frisch mit Noten der Flaschenreifung.
MUND
Geschmack von Nüssen, Toast und Zitrusfrüchten am Gaumen.