Вино Paternina Blue Band 2 года
€15.06
История
Основанная в 1896 году, Федерико Патернина основывает эту винодельню на участке с погребами, раскопанными в 16 веке в Оллаури-Риоха-Альта. Его происхождение восходит к Эдуардо де Патернина, отцу Федерико и маркиза де Теран, одному из пионеров современного виноградарства в Риохе по просьбе своего близкого друга барона де Ротшильда, который приобрел Шато Бране Мутон много лет назад.
Разработка
Удаление плодоножки и мягкое измельчение ягод. Ферментацию проводили в контакте с кожицей и с несколькими ежедневными перекачками. При температуре 25ºC.
Выдерживается 12 месяцев в бочках из американского дуба средней обжарки.
спаривание
Хорошо сочетается с мясом на гриле, птицей, салями, уткой с апельсином, белым рисом, киноа или миндальным пирогом.
Источник: ДО Ка РИОХА
Сорт: 90% Темпранильо и 10% Гарнача
Алкоголь: 13.5% ТОМ.
Примечания CATA
ПОСМОТРЕТЬ
Цвет рубиново-красный с черепичными переливами, яркий. С отличным тоном сокращения.
НОС
Аромат очень элегантный, благодаря тонкому выдержанному букету и оттенкам ванили.
РОТ
Вкус очень изысканный, мясистый и сложный. Освежающий, элегантный и привлекательный.