História
Fundada há mais de 144 anos, em 1877 por Don Miguel Martínez Berberana na cidade de Ollauri, no coração de La Rioja. Berberana não é apenas uma das vinícolas mais antigas de La Rioja, mas também uma das marcas de vinho espanholas mais vendidas no mundo.
Elaboração
O mosto é fermentado com as películas das uvas a uma temperatura nunca superior a 28º C. Durante o processo de fermentação são efectuadas várias elevações para favorecer a extracção dos taninos e da cor. Por fim, faz-se uma descoberta para separar o vinho do mosto das películas e permitir que o processo de fermentação termine lentamente. Terminada a fermentação, o vinho é estabilizado e passa por filtração amicrobiana antes do engarrafamento.
tipo de vinho: VINHO TINTO
Álcool: 13% VOL
Harmonização: Acompanhamento ideal para assados e ensopados.
notas do CATA
VISÃO
Cor cereja.
NARIZ
Com aromas e sabores de frutas vermelhas.
BOCA
Leve e frutado, tem um toque de acidez que lhe confere um final refrescante.