Historia
Założona ponad 144 lata temu, w 1877 roku przez Don Miguela Martíneza Berberana w miejscowości Ollauri, w sercu La Rioja. Berberana to nie tylko jedna z najstarszych winnic w La Rioja, ale także jedna z najlepiej sprzedających się hiszpańskich marek wina na świecie.
Opracowanie
Moszcz jest fermentowany ze skórkami winogron w temperaturze nie wyższej niż 28. Podczas procesu fermentacji przeprowadza się kilka liftingów, aby wspomóc ekstrakcję garbników i koloru. W końcu dokonuje się odkrycia, aby oddzielić wino moszczowe od skórek i pozwolić, aby proces fermentacji zakończył się powoli. Po zakończeniu fermentacji wino jest stabilizowane i poddawane filtracji mikrobiologicznej przed butelkowaniem.
rodzaj wina: CZERWONE WINO
Alkohol: 13% POJ
łączenie w pary: Idealny dodatek do pieczeni i gulaszu.
Notatki CATA
![](https://berberana.com/wp-content/uploads/2022/06/Iconos-Ojo.png)
POGLĄD
Wiśniowy kolor.
![](https://berberana.com/wp-content/uploads/2022/06/Iconos-Nariz.png)
NOS
Z aromatami i smakami czerwonych owoców.
![](https://berberana.com/wp-content/uploads/2022/06/Iconos-Boca.png)
USTA
Lekki i owocowy, ma nutę kwaskowatości, która nadaje mu orzeźwiający finisz.