マルケス デ ラ コンコルディア リオハ サンティアゴ レセルバ ワイン
€18.07
歴史
José Abascal (1743-1821) はパトロンとして傘のブランドと品質シール Marqués de la Concordia に彼の名前を付けました。アバスカルは、1812 年にスペイン国王フェルディナンド 7 世から、コンコルディア デ ペルー侯爵の高貴な称号を戴冠しました。副王としての役割で、彼は社会改革、知識の移転、クレオール人とスペイン人の間の協力を最善の形で促進しました。
精緻化
ブドウ園は、スペインで最も権威のある原産地呼称の最北西部にあるリオハ アルタとリオハ アラベサにのみ位置しています。葡萄畑は標高 650 m の低栄養の石灰質粘土質土壌で育ちます。頻繁にラッキングを行うことで、フェノールを抽出するための強い浸軟が行われます。
温度管理された発酵は、最高温度26℃のステンレスタンクで行われます。熟成はフレンチとアメリカンの樽で24ヶ月。
ペアリング
アントレコート、サーロイン、ラム、ポーク、ジビエ。硬化チーズ、例えば、 マオン メノルカ、マンチェゴ (カスティーリャ ラ マンチャ)。
ソース： DO CA RIOJA
品種： 100%テンプラニーリョ
アルコール： 14% VOL.
CATAの注意事項
見る
濃い深みのあるチェリーレッドからルビー色。
鼻
熟した野生のベリーの最初のアロマ、バルサミコとトースト、シダー、ローズウッドの微妙なノート。
口
口に含むと、凝縮された、調和のとれた、独特でありながらよく統合された酸味があります。構造があり、フルボディで、脈があり、耐久性があります。