マルケス・デ・グリニョン・スペシャル・クリアンサ
15.06
歴史

 

MARQUES DE GRIÑÓN™ は、70 年代に最も有名なスペインのワインメーカーであり、国際的なプロジェクションと見なされてきたカルロス ファルコとフェルナンデス デ コルドバ、V マルケス デ グリニョンによって作成されたシグネチャー ワインです。
精緻化

ブドウ畑から最高のブドウを選び、100% で除梗し、最大温度 28 度でフローティング ポマース ハットで発酵させます。これが完了すると、ワインは皮と接触し続け、その後の洗練に必要な構造とタンニンを得るために、アメリカンオーク樽で18か月間熟成されます。

CATAの注意事項

まろやかで、非常にバランスが取れており、濃いルビーレッドの色をしています。非常に美味しく、熟成をサポートするバニラの香りが優勢です。

ペアリング

ジビエ肉、ロースト肉、鶏肉、硬化チーズとの相性が抜群です。約18℃でお召し上がりください。

ソース: DO カ リオハ
男: 赤ワイン
育種: アメリカンオーク樽で18ヶ月
品種: 100% テンプラニーリョ
アルコール: % Vol.14

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