Cava MM Marqués de la Concordia Brut 特别精选
欧元12.07
历史
Marqués de Monistrol 是 cava 的主要生产商之一，于 1882 年在 San Sadurni d'Anoia 的地产上建立了 cava 生产，位于巴塞罗那西南 40 公里的 Penedès 中心。从那时起，质量就成为西班牙一些最好的起泡酒生产的代名词。自 1882 年以来，我们的卡瓦酒一直按照传统方法酿造（与香槟的生产方法相同）。每年我们的卡瓦酒都以其卓越的品质赢得国际奖项。
细化
Elaborado según el método tradicional de Champagne. Estos cavas son cuidadosamente envejecidos en nuestras tranquilas bodegas subterráneas 15 meses antes de salir al mercado.A continuación, se traslada a barricas de roble para su crianza durante un período de unos 24 meses, dependiendo de la añada. Y por último, otros 36 meses en botella, donde sigue evolucionando, antes de salir al mercado.
配对
Excelente con aperitivos, sopas y pescados blancos.
起源： 做卡瓦酒
种类： 40% Macabeo, 30% Xarel-Lo y 30% Parellada
酒精： 11.5% 卷。
CATA的笔记
看法
Color pajizo pálido, con una fina espuma.
鼻子
Equilibrio excepcional y aromas finos formados durante la crianza en botella.
嘴
Las burbujas de larga duración dan a este cava un retrogusto muy fresco.