Cava MM Marqués de la Concordia Brut Special Selection
€12.07
Historia
Marqués de Monistrol jest jednym z głównych producentów cavy, który założył produkcję cavy na terenie posiadłości San Sadurni d'Anoia w 1882 roku, w sercu Penedès, 40 km na południowy zachód od Barcelony. Od tego czasu jakość jest synonimem produkcji jednych z najlepszych win musujących w Hiszpanii. Od 1882 roku nasze cavy wytwarzane są tradycyjną metodą (taką samą metodą produkcji jak szampan). Co roku nasze cavy zdobywają międzynarodowe nagrody za doskonałą jakość.
Opracowanie
Elaborado según el método tradicional de Champagne. Estos cavas son cuidadosamente envejecidos en nuestras tranquilas bodegas subterráneas 15 meses antes de salir al mercado.A continuación, se traslada a barricas de roble para su crianza durante un período de unos 24 meses, dependiendo de la añada. Y por último, otros 36 meses en botella, donde sigue evolucionando, antes de salir al mercado.
łączenie w pary
Excelente con aperitivos, sopas y pescados blancos.
POCHODZENIE: ZRÓB CAVA
RÓŻNORODNOŚĆ: 40% Macabeo, 30% Xarel-Lo y 30% Parellada
ALKOHOL: 11.5% POM.
Notatki CATA
POGLĄD
Color pajizo pálido, con una fina espuma.
NOS
Equilibrio excepcional y aromas finos formados durante la crianza en botella.
USTA
Las burbujas de larga duración dan a este cava un retrogusto muy fresco.