Wino Marqués de la Concordia Rioja Santiago Crianza
€15.04
Historia
Marqués de la Concordia Crianza można uznać za najbardziej gastronomiczną wersję Rioja Santiago, idealną do sprzedaży na kieliszki i do parowania w sklepach. Doceniane jest przez konsumentów, którzy preferują wina o solidnym okresie dojrzewania. Jednak ogólny styl charakteryzuje się owocowością i jest uznawany za nowoczesną Rioja.
Opracowanie
Zbiory pochodzą z wyselekcjonowanych stoków z winoroślą o średnim wieku 20 lat. Korzenie winorośli wrosły głęboko w wapienną gliniastą glebę, która umożliwia powolne dojrzewanie i zapewnia trwałość i głębię. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w maksymalnej temperaturze 26ºC. Wino dojrzewa w nowych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu (225 l) przez dwanaście miesięcy, aby zintegrować i dopełnić już aksamitne taniny.
łączenie w pary
Obfite gulasze, antrykoty, kotlety cielęce, jagnięce i wieprzowe. Sery peklowane, takie jak ser owczy Hacienda Zorita (Salamanca) i szynka iberyjska.
Źródło: DO CA RIOJA
Odmiana: 100% TEMPRANILLO
Alkohol: 14% TOM.
Notatki CATA
POGLĄD
Intensywny kolor, wiśniowa czerwień.
NOS
Intensywny aromat czerwonych owoców, jeżyny, likieru korzennego, nut balsamicznych i palisandru.
USTA
Na podniebieniu jest mięsiste, dobrze zbudowane i zrównoważone. Ze smakami rześkich czerwonych owoców, eukaliptusa, wanilii i nutami tostowymi zintegrowanymi ze słodkimi i aksamitnymi taninami.