마르케스 데 라 콩코르디아 리오하 산티아고 크리안자 와인
15,04
역사

Marqués de la Concordia Crianza는 Rioja Santiago의 가장 미식적인 버전으로 간주될 수 있으며, 이상적으로는 유리잔으로 판매되고 매장에서 페어링하기 좋습니다. 숙성이 탄탄한 와인을 선호하는 소비자들에게 호평을 받고 있다. 그러나 일반적인 스타일은 프루티한 것이 특징이며 현대적인 리오하로 인식된다.

동화

수확은 평균 수령 20년의 포도나무가 있는 선별된 슬로프에서 이루어집니다. 포도나무의 뿌리는 석회질 점토질 토양 깊숙이 자라서 천천히 숙성되고 지속성과 깊이를 부여합니다. 발효는 최대 26ºC의 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 이 와인은 이미 벨벳 같은 탄닌을 통합하고 마무리하기 위해 12개월 동안 새로운 프렌치 및 아메리칸 오크통(225L)에서 숙성됩니다.

편성

상당한 스튜, 앙트레코트, 송아지 고기, 양고기, 돼지 갈비. Hacienda Zorita 양 치즈(Salamanca) 및 이베리아 햄과 같은 절인 치즈.

원천: 도 카 리오하
품종: 100% 템프라니요
술:  14% VOL.

CAT의 메모

보다

강렬한 컬러, 체리 레드.

붉은 과일, 블랙베리, 스파이스 리큐어, 발사믹 향, 팔리샌더의 강렬한 향.

구개는 고기가 많고 구조가 잘 잡혀 있으며 균형이 잡혀 있습니다. 상큼한 붉은 과일, 유칼립투스, 바닐라, 토스트 향이 달콤하고 벨벳 같은 탄닌과 어우러져 있습니다. 

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