Marqués de la Concordia Rioja Santiago geselecteerde oogstwijn
€18.07
Geschiedenis
José Abascal (1743-1821) geeft als beschermheer zijn naam aan het overkoepelende merk en kwaliteitszegel Marqués de la Concordia. Abascal werd in 1812 door de Spaanse koning Ferdinand VII gekroond met de adellijke titel Marqués de la Concordia de Perú. In zijn rol als onderkoning bespoedigde hij sociale hervormingen, kennisoverdracht en samenwerking tussen Creolen en Spanjaarden in de beste eendracht.
Uitwerking
Van geselecteerde wijngaarden in de subzone Rioja Alta en Alavesa met een gemiddelde leeftijd van meer dan 25 jaar Traditionele productiemethode gebaseerd op een selectie van de beste druiven van het landgoed, met de hand geoogst op het optimale rijpingspunt en na selectie van het fruit in perfecte staat. Met de hand geoogst in dozen van 12 kg.
Fermentatie in roestvrijstalen tanks. Rijping in medium geroosterde Alliers en Nevers Franse eikenhouten vaten en rijping gedurende 18 maanden. Het wordt alleen gemaakt in jaren van uitzonderlijke kwaliteit
koppelen
Ideaal bij vleesgerechten, gebraden vlees en kazen, het past goed bij gegrilde kwartel, pizzaplaten of een pastagerecht met pesto.
Bron: DO CA RIOJA
variëteit: 100% TEMPRANILLO
Alcohol: 14% VOL.
CATA's opmerkingen
VISIE
Gedekt, intens en elegant rood.
NEUS
Intens aroma, met balsamico-tonen en grote aromatische complexiteit.
MOND
In de mond fluweelzacht en met een lange balsamico en kruidige afdronk.