Большой резервный дракон
€13.22
История
Основанная более 144 лет назад, в 1877 году Доном Мигелем Мартинесом Бербераной в городе Оллаури, в самом сердце Ла-Риохи. Berberana — не только одна из старейших виноделен Ла-Риохи, но и одна из самых продаваемых марок испанских вин в мире.
Разработка
Спиртовое брожение проводят в емкостях из нержавеющей стали, что
позволяет завершить яблочно-молочное брожение естественным путем. В марте 2009 года вино было перелито в 3-летние и 2-летние бочки из французского дуба, где оно оставалось до марта 2013 года. В процессе выдержки вино декантировали каждые полгода. После периода установления окончательная смесь была разлита в бутылки в декабре 2013 года.
Источник DO Каталония
Сорт:
40% ТЕМПРАНИЛЬО,
30% КАРИНЬЕНА
20% ГАРНАЧА
101ТП2Т СИРА
Алкоголь: 13.5% ТОМ
Пейринг: Жаркое, макароны, блюда из помидоров, барбекю и дичь.
Примечания CATA
ПОСМОТРЕТЬ
Средней глубины, вишнево-красный, чистый и яркий
НОС
Насыщенный аромат с бальзамическим букетом. Миндаль, шоколад, ваниль и кофе.
РОТ
Хорошая сбалансированная структура вкуса, очень сладкие, округлые танины с комплексным послевкусием.