Dragão da Grande Reserva
€13.22
História
Fundada há mais de 144 anos, em 1877 por Don Miguel Martínez Berberana na cidade de Ollauri, no coração de La Rioja. Berberana não é apenas uma das vinícolas mais antigas de La Rioja, mas também uma das marcas de vinho espanholas mais vendidas no mundo.
Elaboração
A fermentação alcoólica foi realizada em tanques de aço inoxidável, que
permitiu completar a fermentação malolática naturalmente. Em março de 2009, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês de 3 e 2 anos, onde permaneceu até março de 2013. Durante o envelhecimento, o vinho foi decantado semestralmente. Após um período de estabelecimento, o lote final foi engarrafado em dezembro de 2013.
Fonte DO Catalunha
Varietal:
40% TEMPRANILLO,
30% CARIÑENA
20% GARNACHA
10% SYRAH
Álcool: 13.5% VOL
Harmonização: Carnes assadas, massas, pratos de tomate, churrascos e caça.
notas do CATA
VISÃO
Profundidade média, vermelho cereja, limpo e brilhante
NARIZ
Intenso no nariz, com um bouquet balsâmico. Amêndoas, chocolate, baunilha e café.
BOCA
Boa estrutura equilibrada na boca, muito doce, taninos redondos que terminam complexo.