格里尼翁韦尔德霍侯爵
欧元15,05
历史

 

MARQUES DE GRIÓN™ 是 70 年代的标志性葡萄酒,由 Carlos Falcó 和 Fernández de Córdova、V Marqués de Griñón 等自那时起被认为是最受认可的西班牙酿酒师和国际知名人士酿制而成。
细化

采摘在夜间进行,从而保留了葡萄的最大芳香潜力和最佳感官特征,直到进入酿酒厂。发酵在不锈钢罐中进行,大约需要 15-20 天完成。静置2至3个月并稳定后,将酒过滤并装瓶。在酒糟中陈酿至少 3 个月。酒糟是在收获后的前两周内死亡并沉淀在罐底的酵母。这两周之后;葡萄酒被转移到其他罐中,在那里保存大约 3 个月,直到装瓶。在发酵的前两周,酵母菌死亡(由于温度)。酿酒厂团队选择沉积在罐底部的最好的“酒糟”,并将它们分配到罐中,葡萄酒将在罐中静置直至装瓶。

CATA的笔记

浅稻草黄色,略带绿色。浓郁而细腻的香气,白色水果与酒糟中的白花、枸杞和糕点的味道相结合。口感圆润、顺滑、油腻,余味令人愉悦,带有苦味,持久性极佳。

配对

非常适合搭配开胃菜、贝类、油性鱼类、米饭和白肉。饮用温度约为 7°/9°C。

起源: 溶解氧轮
家伙: 白酒
品种: 100% 维德霍
酒精: 12.5 % 卷。

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