Berberana Great Brut-traditie
€13.06
Geschiedenis
Meer dan 144 jaar geleden opgericht, in 1877 door Don Miguel Martínez Berberana in de stad Ollauri, in het hart van La Rioja. Berberana is niet alleen een van de oudste wijnhuizen in La Rioja, maar ook een van de best verkopende Spaanse wijnmerken ter wereld.
Uitwerking
Deze cava is geproduceerd volgens de strengste traditionele methode.Tweede gisting op fles en zorgvuldige rijping in onze kelders.Geschikt voor veganisten en vegetariërs. De tweede gisting vindt plaats op fles en blijft ongeveer 15 maanden in de kelder in onze kelders voordat hij wordt vrijgegeven.
Bron: DO CAVA
variëteit:
40% MACABEO
30% XAREL-LO
30% PARELLADA
Alcohol: 11.5 % VOL
Koppelen: Ideaal bij salades met
vruchten. Lekker bij oesters, walnoten, gezouten kazen en olijven. Het combineert fantastisch met gevogelte en wit vlees. Het is ook een smakelijke begeleider van lamsvlees, stoofschotels en carpaccio.
CATA's opmerkingen
VISIE
Mooie heldere strokleur met een fijne mousse.
NEUS
Frisse geuren van citroen en limoen, citrusbloesems en fruit
MOND
Karakters van versgebakken brood met een elegante en knapperige afdronk.