Hacienda Zorita Magister Wein
€24.06
Geschichte
Die Weine der Hacienda Zorita Natural Reserve sind mit dem offiziellen regionalen Zertifikat MARCA NATURAL™ ausgezeichnet, das vom Landwirtschaftsministerium (nachhaltige Landwirtschaft und Bereich traditioneller Produkte) ausgestellt wird. Unser Weingut und unsere Weinberge befinden sich in Fermoselle, im Herzen des Naturparks Arribes del Duero. Das größte Naturschutzgebiet Europas mit 106.105 Hektar Weinbergen und Olivenbäumen. Felsiges Gebiet mit überwiegend Granitfelsen und Lehmböden. Obwohl der Niederschlag in der Gegend reichlich ist, kann das Gelände ihn aufgrund der geringen Mächtigkeit des Landes nicht zurückhalten.
Ausarbeitung
Hergestellt aus Rebsorten des Weinguts, von Hand geerntet in 12-kg-Kisten zum optimalen Reifezeitpunkt und nach der Auswahl der Früchte in perfektem Zustand.
Der Weinberg verfügt über Tropfbewässerung mit automatischer Düngung. Mit einem Smart Dyson-Antriebssystem, entwickelt von Richar Smart, einem führenden australischen Önologen, der die Plantage beraten hat.Ein Wein, der in Jahren von außergewöhnlicher Qualität hergestellt wurde. 18 Monate in neuen, mittel getoasteten Fässern aus französischer Allier-Eiche gereift.
Paarung
Ideal zu Braten, Eintöpfen und Wild.
Quelle: TUN ARRIBES DEL DUERO
Sorte: 33% Merlot, 33% Malbec, 33% Cabernet Sauvignon
Alkohol: 14.5% VOL.
Notizen von CATA
AUSSICHT
Rubinrot mit Kachelreflexen und hoher Farbintensität.
NASE
Nase mit Aromen von roten Früchten, von seiner sortentypischen Zusammensetzung. Dazu Nuancen von Vanille, Pfeffer und Rauch aus der Zeit im Fass.
MUND
Am Gaumen ein runder, ausgewogener Wein mit süßen Tanninen und einem langen Nachgeschmack.