Seine Aromen sind außergewöhnlich lebendig, mit hoher aromatischer Intensität, die an grüne Tomaten, frisch geschnittenes Gras, Artischocke und Mandeln erinnert. Im Mund tauchen diese Aromen wieder auf, sowie intensivere pflanzliche Aromen mit einem mäßig bitteren Abgang. Er hat eine lange Persistenz, die von einer angenehmen Schärfe dominiert wird und dadurch seinen hohen Polyphenolgehalt offenbart.