Marqués de Griñón Syrah
48,05
Historia

 

MARQUES DE GRIÑÓN™ to wina sygnowane, stworzone w latach 70. przez, który od tego czasu jest uważany za hiszpańskiego winiarza o największym międzynarodowym uznaniu i projekcji: Carlos Falcó i Fernández de Córdova, V Marqués de Griñón.
Opracowanie

Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso‐calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas nuevas y semi-nuevas de roble francés Allier, durante 12 ‐15 meses, en una nave de crianza climatizada.

Notatki CATA

Color rojo apicotado intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida. Aromas complejos, combinado sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, balsámicas y florales (violetas). En boca es potente, bien equilibrado y sabroso, sedoso, de suave acidez y abundancia de taninos maduros, que dan paso en boca carnoso y aterciopelado.

łączenie w pary

Compañero ideal de asados, pato, carnes rojas y caza. Decantar y servir inmediatamente a 15-17ºC en copas grandes.

POCHODZENIE: D.O. Dominio de Valdepusa
FACET: Vino tinto de guarda
HODOWLA: 12 – 15 meses en barricas de Roble Francés Allier.
ODMIANY: 100% Syrah
ALKOHOL: 14,5 % Vol.

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