Geschichte
Gegründet vor mehr als 144 Jahren, im Jahr 1877 von Don Miguel Martínez Berberana in der Stadt Ollauri, im Herzen von La Rioja. Berberana ist nicht nur eines der ältesten Weingüter in La Rioja, sondern auch eine der meistverkauften spanischen Weinmarken der Welt.
Ausarbeitung
Cava hergestellt mit der strengsten traditionellen Methode. Zweite Gärung in der Flasche und Reifung in unseren Kellern. Hergestellt mit ausgewählten Trauben aus unseren eigenen Weinbergen. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt. Er bleibt etwa 15 Monate lang in unseren Kellern im Keller, bevor er freigegeben wird.
Quelle: CAVA MACHEN
Sorte:
40% MACABEO
30% XAREL-LO
30% PARELLADA
Alkohol: 11 % VOL
Paarung: Perfekt zu Schafskäse, cremiger Gänseleber, knusprigen Garnelen oder frischen Salaten. Süße und leichte Desserts mit sauren Aromen von roten Früchten. Beilage zu cremigen Gerichten.
Notizen von CATA

AUSSICHT
Elegante zitronengelbe Farbe.

NASE
Halbtrockener Cava mit frischem Zitrusbouquet.

MUND
Ausgewogen, mit feinem Schaum und angenehmem Abgang.