Marqués de Griñón AAA
€360.06
Geschichte

 

MARQUES DE GRIÑÓN™ sind Signature Wines, die in den 70er Jahren von Carlos Falcó und Fernández de Córdova, V. Marqués de Griñón, kreiert wurden, der seitdem als der anerkannteste spanische Winzer und internationale Projektion gilt.
Ausarbeitung

Er wird in neue oder halbneue 225-Liter-Bordeaux-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er aufgrund seiner außergewöhnlichen Intensität von Farbe, Aroma und Geschmack sowie seiner überfließenden Persönlichkeit einer malolaktischen Gärung unterzogen wird. Er reift noch lange in neuen 225-Liter-Fässern mit etwas höherer Toastung als normal.

Notizen von CATA

Intensive schwarzblaue Farbe, hell und sauber. In der Nase zeigt er Aromen junger Trauben mit enormer aromatischer Komplexität, die von Noten frischer Minze und roten Rosen begleitet wird. Am Gaumen verblüfft seine Frische, Präzision und Eleganz mit einem Hauch von schwarzen Früchten, Pflaumen, Buschland und Gewürzen. Es ist ein fleischiger und strukturierter Wein, aber mit einem sehr seidigen mittleren Gaumen, gefolgt von einem überraschend langen Abgang.

Paarung

Intensive schwarzblaue Farbe, hell und sauber. In der Nase zeigt er Aromen junger Trauben mit enormer aromatischer Komplexität, die von Noten frischer Minze und roten Rosen begleitet wird. Am Gaumen verblüfft seine Frische, Präzision und Eleganz mit einem Hauch von schwarzen Früchten, Pflaumen, Buschland und Gewürzen. Es ist ein fleischiger und strukturierter Wein, aber mit einem sehr seidigen mittleren Gaumen, gefolgt von einem überraschend langen Abgang.

HERKUNFT: DO-Domäne von Valdepusa.
KERL: Rotwein.
ZUCHT: 30 Monate in Barriquefässern aus französischer Allier-Eiche.
SORTEN: Sie variieren jeden Jahrgang, es ist eine Mischung der besten Trauben aus jedem Weinberg.
ALKOHOL: 14,5 %-Vol.

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