CAVA BERBERANA

CAVA GRAN TRADICION SEMI SECO

História

Fundada há mais de 144 anos, em 1877 por Don Miguel Martínez Berberana na cidade de Ollauri, no coração de La Rioja. Berberana não é apenas uma das vinícolas mais antigas de La Rioja, mas também uma das marcas de vinho espanholas mais vendidas no mundo.

Elaboração

Cava feito com o método tradicional mais rigoroso. Segunda fermentação em garrafa e envelhecimento nas nossas caves. Feito com uvas selecionadas de nossos próprios vinhedos. A segunda fermentação ocorre na garrafa. Permanece na adega por cerca de 15 meses de envelhecimento em nossas adegas antes de seu lançamento.

Fonte: DO CAVA
Varietal:
40% MACABEO
30% XAREL-LO
30% PARELLADA
Álcool: 11 % VOL
Harmonização: Perfeito com queijos de leite de ovelha, foie gras cremoso, camarão crocante ou saladas frescas. Sobremesas doces e leves com sabores ácidos de frutas vermelhas. Acompanhamento para pratos cremosos.

CAVA BERBERANA

GRANDE TRADIÇÃO ROSA CAVA

História

Fundada há mais de 144 anos, em 1877 por Don Miguel Martínez Berberana na cidade de Ollauri, no coração de La Rioja. Berberana não é apenas uma das vinícolas mais antigas de La Rioja, mas também uma das marcas de vinho espanholas mais vendidas no mundo.

Elaboração

Cava feito com o método tradicional mais rigoroso. Segunda fermentação em garrafa e envelhecimento nas nossas caves. Feito com uvas selecionadas de nossos próprios vinhedos. A segunda fermentação ocorre na garrafa. Permanece na adega por cerca de 15 meses de envelhecimento em nossas adegas antes de seu lançamento.

Fonte: DO CAVA
Varietal:
40% MACABEO
30% XAREL-LO
30% PARELLADA
Álcool: 11 % VOL
Harmonização: Perfeito com queijos de leite de ovelha, foie gras cremoso, camarão crocante ou saladas frescas. Sobremesas doces e leves com sabores ácidos de frutas vermelhas. Acompanhamento para pratos cremosos.

notas do CATA
Iconos-Ojo

VISÃO

Elegante cor amarelo limão.

Iconos-Nariz

NARIZ

Cava de estilo meio-seco, com um bouquet fresco de citrino.

Iconos-Boca

BOCA

Bem equilibrado com uma mousse fina e um final agradável.