CAVA BERBERANA

CAVA GRAN TRADYCION PÓŁ WYTRAWNY

Historia

Założona ponad 144 lata temu, w 1877 roku przez Don Miguela Martíneza Berberana w miejscowości Ollauri, w sercu La Rioja. Berberana to nie tylko jedna z najstarszych winnic w La Rioja, ale także jedna z najlepiej sprzedających się hiszpańskich marek wina na świecie.

Opracowanie

Cava wykonane najściślejszą tradycyjną metodą. Druga fermentacja w butelce i dojrzewanie w naszych piwnicach. Wykonane z wyselekcjonowanych winogron z naszych własnych winnic. Druga fermentacja odbywa się w butelce. Pozostaje w piwnicy przez około 15 miesięcy leżakowania w naszych piwnicach przed jego uwolnieniem.

Źródło: ZRÓB CAVA
Odmiana:
40% MAKABEO
30% XAREL-LO
30% PARELLADA
Alkohol: 11 % VOL
Łączenie w pary: Idealne do serów z mleka owczego, kremowego foie gras, chrupiących krewetek czy świeżych sałatek. Słodkie i lekkie desery o kwaśnym smaku czerwonych owoców. Akompaniament do dań kremowych.

CAVA BERBERANA

WIELKA TRADYCJA RÓŻOWA CAVA

Historia

Założona ponad 144 lata temu, w 1877 roku przez Don Miguela Martíneza Berberana w miejscowości Ollauri, w sercu La Rioja. Berberana to nie tylko jedna z najstarszych winnic w La Rioja, ale także jedna z najlepiej sprzedających się hiszpańskich marek wina na świecie.

Opracowanie

Cava wykonane najściślejszą tradycyjną metodą. Druga fermentacja w butelce i dojrzewanie w naszych piwnicach. Wykonane z wyselekcjonowanych winogron z naszych własnych winnic. Druga fermentacja odbywa się w butelce. Pozostaje w piwnicy przez około 15 miesięcy leżakowania w naszych piwnicach przed jego uwolnieniem.

Źródło: ZRÓB CAVA
Odmiana:
40% MAKABEO
30% XAREL-LO
30% PARELLADA
Alkohol: 11 % VOL
Łączenie w pary: Idealne do serów z mleka owczego, kremowego foie gras, chrupiących krewetek czy świeżych sałatek. Słodkie i lekkie desery o kwaśnym smaku czerwonych owoców. Akompaniament do dań kremowych.

Notatki CATA
Iconos-Ojo

POGLĄD

Elegancki, cytrynowożółty kolor.

Iconos-Nariz

NOS

Cava w stylu średnio wytrawnym, o świeżym bukiecie cytrus.

Iconos-Boca

USTA

Dobrze zbalansowane z delikatnym musem i przyjemnym finiszem.