CAVA BERBERANA

CAVA GRAN TRADICION SEMI DRY

Geschiedenis

Meer dan 144 jaar geleden opgericht, in 1877 door Don Miguel Martínez Berberana in de stad Ollauri, in het hart van La Rioja. Berberana is niet alleen een van de oudste wijnhuizen in La Rioja, maar ook een van de best verkopende Spaanse wijnmerken ter wereld.

Uitwerking

Cava gemaakt met de strengste traditionele methode. Tweede gisting op fles en rijping in onze kelders. Gemaakt met geselecteerde druiven uit onze eigen wijngaarden. De tweede gisting vindt plaats op fles. Het blijft ongeveer 15 maanden in de kelder en rijpt in onze kelders voordat het wordt vrijgegeven.

Bron: DO CAVA
variëteit:
40% MACABEO
30% XAREL-LO
30% PARELLADA
Alcohol: 11 % VOL
Koppelen: Perfect bij schapenkaas, romige foie gras, krokante garnalen of frisse salades. Zoete en lichte desserts met zure smaken van rood fruit. Begeleiding bij romige gerechten.

CAVA BERBERANA

GROTE TRADITIE ROZENCAVA

Geschiedenis

Meer dan 144 jaar geleden opgericht, in 1877 door Don Miguel Martínez Berberana in de stad Ollauri, in het hart van La Rioja. Berberana is niet alleen een van de oudste wijnhuizen in La Rioja, maar ook een van de best verkopende Spaanse wijnmerken ter wereld.

Uitwerking

Cava gemaakt met de strengste traditionele methode. Tweede gisting op fles en rijping in onze kelders. Gemaakt met geselecteerde druiven uit onze eigen wijngaarden. De tweede gisting vindt plaats op fles. Het blijft ongeveer 15 maanden in de kelder en rijpt in onze kelders voordat het wordt vrijgegeven.

Bron: DO CAVA
variëteit:
40% MACABEO
30% XAREL-LO
30% PARELLADA
Alcohol: 11 % VOL
Koppelen: Perfect bij schapenkaas, romige foie gras, krokante garnalen of frisse salades. Zoete en lichte desserts met zure smaken van rood fruit. Begeleiding bij romige gerechten.

CATA's opmerkingen
Iconos-Ojo

VISIE

Elegante citroengele kleur.

Iconos-Nariz

NEUS

Medium-droge stijl cava, met een fris boeket van citrus.

Iconos-Boca

MOND

Goed in balans met een fijne mousse en een aangename afdronk.