2018 볼네 마르셀 프레쿠르

$128.00
볼네 마르셀 프레쿠르(Volnay Marcel Frecourt)는 바리크에서 숙성된 최초의 산지오베제였으며, 비전통적인 품종(특히 카베르네)과 블렌딩된 최초의 컨템포러리 레드 와인이자 백포도를 사용하지 않은 키안티 클라시코(Chianti Classico) 지역 최초의 레드 와인 중 하나입니다. Lacrime di Donna는 이정표입니다. Sangiovese, Cabernet Sauvignon 및 Cabernet Franc를 선택하여 생산됩니다. 제품 링크.
전문인

수확 날짜: 씨족. 9월 21일 – 9월 2015년 2월 29일
발효: 30 일
나이: 스테인리스 스틸에서 12개월
ML: 0%
와인 구성: 100% 메를로
생산된 배럴: 1028건
pH: 3.30
술: 13.5
산: 6.4g/L

양조

원뿔형 스테인리스 스틸 탱크에서 발효하는 동안 신선하고 향기로운 아로마, 풀 컬러, 유연하고 우아한 질감과 탄닌을 위한 추출에 극도의 주의를 기울였습니다. 발효가 끝날 때 와인이 껍질에서 떨어지면 오크 배럴에서 완전한 젖산 발효를 거쳐 아로마의 기교와 표현력을 완전히 끌어냅니다. 약 12-14개월 동안 지속된 숙성 과정이 60갤런의 프랑스산 및 헝가리산 오크 배럴에서 시작되어 이전에 한 번 사용된 부분적으로 새 제품이기도 합니다.

수상
팔스타프​:
92/100 오스트리아
다니엘 세르닐리:
94/100 이탈리아
감베로 로소:
쓰리 비키에리 이탈리아